芨芨菜和荠菜有什么区別

芨芨菜和荠荠菜实际上是同一种植物的不同称呼，它们属于十字花科，是一二年生草本植物。荠菜具有以下特点：

学名与别称 ：荠菜是芨芨菜的学名，还有护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等别称。

外观特征 ：荠菜高可达30到40厘米，主根瘦长且直下，茎直立，单一或基部分枝。叶片大头羽状，长度可达12公分，宽度约2.5公分，边缘有锯齿状。

生长环境 ：荠菜广泛分布于世界各地，包括中国的田野、路边及庭园。

食用价值 ：以嫩叶供食，营养价值高，食用方法多样，既可直接食用也用于烹饪。

药用价值 ：荠菜含有多种营养成分，如乙酰胆碱、谷甾醇、季铵化合物等，具有降低胆固醇、甘油三酯含量和降血压的作用。同时，含有荠菜酸，能缩短出血和凝血时间，具有止血功效。此外，丰富的维生素C有助于预防胃癌和食道癌。

总结来说，芨芨菜和荠荠菜是同一种植物的不同名称，它们在形态特征、生长环境、食用及药用价值上都有相似之处

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