主料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖120克、高筋面粉少许、黄油30克。 做法： 1、模具内壁涂上薄薄一层黄油，再撒上一层高筋面粉。 2、将黄油隔水融化备用...
没发酵好的面团可以摊饼，常见的有韭菜鸡蛋饼、葱花饼、酱菜饼等等。韭菜鸡蛋摊饼方法：首先鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊，用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩...
